Mario and me (Mexican connection)

Un amiguete que se ha ido a explorar cierta zona del pacifico, México, ya se sabe, unos a 40km de casa y otros cruzan el charco en busca de nuevas experiencias ,las vacaciones de pascua para unos son un anticipo del verano, sol,palmeras,mojitos,tequila....
Eso si, ha cumplido y ha traído cervecita rica del país,así compensa su fuga con creces, acompañados de un poco de rico Sushi, como no, hay que hacer una buena cata como dios manda.

Modelo: de tipo pilsener, suave, de baja graduación,refrescante más bien, espuma suave casi inexistente, para abrir boca fue perfecta dada su frescura.

País:México
Color: Rubio -dorado
Alc: 4,4%

Indio: de color oscuro,tostado,sin tener esa textura de las cervezas irlandesas, muy ligera, ligeros toques de dulzor,ellos te la plantean como la cerveza mezcla de los dos contrastes, el sabor y aromas de una cerveza hecha para tierras frías europeas con la textura de la cerveza hecha para el clima de allí, más aguada,más refrescante.De baja graduación, eso fue lo que me sorprendió al ver su color.

País:México
Color: oscuro-tostado
Alc: 4,5%

Pacifico: con más espuma que las mencionadas antes, de textura extraña para una cerveza, ya que parecía más un moscato o un vino de aguja,tanto por el color como por su gasificación, ligera y suave pero deja un regusto final de sequedad.
Notasde lúpulo y malta se aprecian a cada trago.

Una tostada ( sin mantequilla)

Entre el hombre y el simio hay un eslabón perdido, lo mismo ocurre entre la cerveza negra y la rubia, con una diferencia, que hemos encontrado el intermedio, la tostada, ni muy oscura ni muy clara, justo el equilibrio perfecto entre las dos.
Esta en concreto fue la primera que probé en uno de mis primeros trabajos a tiempo parcial mientras estudiaba, mis primeros pinitos con la hostelería.
Mi jefe quería innovar y destacar un poquito sobre los demás así que se arriesgo a traer cerveza de importación, cuando en aquellos tiempos los comerciales o preventas que te surtían se lo curraban y regalaban cosas o te ofrecían atractivas y suculentas ofertas, compras dos cajas te regalo una, con la compra de un lote de rubia,tostada y negra una nevera de regalo, los vasos y jarras de sus respectivas cervezas, merchandising para los clientes...
Eso forma parte del pasado, trajeron la Murphys de prueba mi jefe me abrió una y me dijo, prueba y me comentas, ese sabor tan fresco y delicioso de una cerveza totalmente desconocida para mi,de color ámbar, tostado,esa espumita, ese cuerpo...
Es para privilegiados, ya que la botellita de 33cl ya te cuesta en locales como unos 3,5 a 4 euros, pero las hay en tabernas irlandesas de caña,mucho mas rica y asequible.

Una lager muy fácil de beber , de ahí su peligro, elaborada exclusivamente con malta de cebada,lúpulos y agua.La mezcla de malta pilsen y malta negra nos proporciona ese color.

Pais:Irlanda

color: tostada

alc: 5 %

Argus cheap,cheap

Ultimamente me persiguen las negras (cervezas), parece ser que es probar una y de  repente empiezan a brotar por doquier, o es que antes no las apreciaba e iba a tiro fijo, siempre a por las rubias (que vicio el mio y que fijación), como siempre, hablamos de cerveza para que no haya malentendidos.
Otra delicia de producción portuguesa pero importada para España, de venta en el sitio menos sospechado, el Lidl, a 0,39 cts la lata de 33 cl, una ganga para ese regusto de caramelo y maíz que tiene, espuma suave y ligera, como que me he pimplado tres sin darme cuenta, hics...
Con graduación baja para ser tostada pero mayor que la mencionada ayer, esta en concreto 5,6% .
Espero haberos dado una lista peculiar e improvisada de cervezas negras que pululean por nuestras inmediaciones.
Asi que como siempre y fomentando el alcoholismo hasta la siguiente cata, que sera rubia.

Kóstritzer,alemana por supuesto

Delicioso néctar de color oscuro, de cuerpo ligero y de espumita suave, de gasificación media, así que puedes zumbarte unas cuantas y no te acabas llenando o más bien hinchando, ya que mucha gente no bebe cerveza antes de las comidas o durante por que se "llena", el gas como con los refrescos satura, por eso siempre es bienvenida y bien recibida una birra ligera y que se deje degustar.

Con mucho aroma a grano  tostado, chocolate y caramelo pero no tan pronunciado como en las cervezas mencionadas anteriormente,asequible y deja un regusto seco al final, recomendable , por sabor, por cuerpo y por precio.

Pais: Alemania
Color :negra
Alc: 4,8

Otra negrita más

Esta de textura y sabor es similar a la presentada anteriormente (Merlín),galardonada siete veces como la cerveza negra del año, no tan notorio el sabor a café,mas acaramelado, dulzón pero sin ser empalagosa, a cada sorbito gana en sabor.Se aprecia el lúpulo y eso es lo que nos deja en el  paladar ese regusto que tanto engancha en una cerveza.
Esta la encontré por casualidad en un supermercado de la zona, iba a por unos yogures y me tope con ella,como siempre me miro y no pude negarme  a llevármela a casa, y como uno no sabe decir que no pues a la saca que fue.

Pais:Rep.checa

Color.Marrón oscuro 

Alc: 5%