vipa la que flipa

Vas como una rata buscando las ofertas,para eso la jefa es la jefa, me dice donde hay que ir y voy, al 50% o segunda unidad con descuento notorio, voy y ya de paso inspecciono el lugar,la leche en polvo,los potitos, los yogures,las toallitas...

Sorpresa, en el supermercado inaugurada zona de cervezas artesanas,segunda unidad a mitad de precio estaba marcado,no el precio, el destino, sabian que iba a ir yo, arrasando con la balda.

Ojiplatico no se cual escoger, tanta variedad, da gusto, mis plegarias han sido escuchadas,aleluya!!

Muy turbia,densa al paladar, escasa espumita, amargor notable y super citrica,rica, deja buen gusto, entra sola, en mi caso la he bebido a  3 grados y con unos taquitos de queso curado, sin apenas carbonico, matices de azahar, jazim y madre selva ( a tanto no llega mi paladar pero lo lleva).

Viva  Valencia, por fin algo que recomendar aparte de la paella.

Inspirada en las IPA’s inglesas de fuerte lupulación y subidas de alcohol. Cerveza amarga, contundente y seca. Sabores maltosos combinados con aroma de tres lúpulos. VIPA es intensa.  A mediados del siglo XVIII, las colonias indias británicas demandaban cerveza. desde Inglaterra crearon un estilo adaptado a las contingencias de los viajes, que podían durar hasta 3 meses. Para que mantuviera todas sus propiedades, los maestros cerveceros aumentaron el alcohol de sus recetas e incluyeron una lupulación más potente. (debido a las propiedas de conservación que aporta el lúpulo) Así nace VIPA, Valencian Inian Pale Ale, como homenaje a Gerge Hodgson y a su labor creativa antes de que los sistemas de frío y la pasteurizacion existieran Ingredientes: Agua, malta pale ale y pilsen, lúpulos Northern Brewer, Styrian Goldings y Citra, levadura, agua y un toque de piel de naranja amarga.

Aroma: Nariz muy intensa donde reconocemos el lúpulo y los matices de la malta. Fondo de notas a tostados y cítricos resaltando los matices florales a jazmín, azahar y madre selva.

Maridaje: Carnes rojas, embutidos y platos muy elaborados y especiados. Especial para barbacoas.

Copa de servicio: Copa de boca estrecha donde se percibirán mejor los amargos armonizando con los ácidos muy presentes.

Lau Gar Epaaaaaaa

Después de acompañar a mi señora esposa al trabajo, teniendo un rato de ocio para mi me fui a tomar una birrita, ya que la climatología del lugar lo pedía a  gritos, con este sofocante calor, había que paliar esta sed de alguna manera y tras la ingesta de varios vasos de agua (si de vez en cuando bebo agua) di paso a la cerveza.
Pase por delante de un local donde trabaja una ex compañera (de trabajo), para sorpresa de mi me
 dijo:"Si quieres probar, tenemos dos tipos de cerveza artesana", toma,toma y toma, se me abrió cierta parte del cuerpo cercana al final de la espalda de forma gozosa, lo que se ibaa  convertrí en una cañita  rutinaria y para casa , se convirtió en un ritual de degustación de birra pale ale.
Me hizo gracia el dibujo del cañero, una oveja negra bastante cómica, caricaturizada y gritando :"Epa!!".
Cítrica a tope y amargor medio, de color turbio, fresca, notable alto, con trasfondo de sus tres lúpulos (esto lo he sacado del texto de la cerveza ya que se ha de tener un paladar muuuuy fino para notar toda esta parafernalia) Columbus,Chinook y la famosa Cascade que ultima mente esta presente en toda las artesanas de la zona.
Darle las gracias a Leire por deleitarme con esta birra que me entro de puta madre y en el preciso momento, las sorpresas así son las que te alegran el día.

Estos pequeños detalles son los que marcan y hacen que la vida sea vista desde otro prisma, uno mas positivo, ya que con birra en mano todo alrededor pierde la gravedad que pueda tener,con que poco se le puede hacer a un hombre feliz,almenos en mi caso.

Pais:España (Pais Vasco,Gordexola,Vizcaya)
Color: dorado -turbio
Alc: 5,4%
Tipo: pale ale

En primavera Sagres la sangre altera

Ayer con endemoniados e infernales 32 grados bautizados por un viento africano, al menos eso ponía en el periódico, que durara hasta el miércoles, lo que apetecía era un baño de agua de mar, refrescante, revitalizanteeeeee!!

Ya que el verano esta cerca y dudo mucho poder escapar a ningún lado (dichoso trabajo, una bendición hoy en día, eso es lo que nos venden), así que intentaremos disfrutar de los pequeños momentos que nos brinda el buen tiempo,como no, deleitándonos con bebida a base de lúpulo.

Probamos otra portuguésa rubia, una pilsner, con espumita blanca que permanecia fuerte y recia en la corona del vaso, se aprecian los diversos lúpulos y de amargor leve, la recomiendan beber a 3 grados, ya que esta producida en la región ( cerveja sempre fresca num clima de muito calor) se ha de servir frescaaaaaaaaaaaaaa!!

Pais:Portugal
Color : dorado
Alc: 5%
Estilo :Pilsner