Trigo de mi corazón

Sera por genética heredada, por parte materna ese abuelo que era la ostia, se que la cerveza le molaba y el vino también (ese lo descubrio de mano de mi padre,otro liante) ese sabor me   teletransporta a tierras germanas, es automático, creo que por eso disfruto tanto con las rubias de trigo,si es mi preferida lo admito.De ahí que sea tan critico cuando leo "trigo"en la etiqueta y sabe a rayos cloaquiles.

He probado esta que la había bebido en caña, más bien en pinta en una "Hofbräuhaus en München (Munich) si, donde juega Javi Martinez,ejem ...
Delicioso néctar de color amarillo turbio,ero de caída ligera, nada densa y bebible al 100%,peligrosa porque entra tan bien que te incita a tomar otra.

La Staatliches Hofbräuhaus en München ( pública Royal Brewery en Munich , también Hofbräu München ) es una fábrica de cerveza en Munich , Alemania, propiedad de la Bavarian gobierno estatal. El Hof ( corte ) viene de la historia de la cervecería como una fábrica de cerveza real en el Reino de Baviera . La cervecería es dueño de la Hofbräuhaus am Platzl , la Hofbräukellery una de las más grandes tiendas de campaña en el Oktoberfest ( Hofbräu-Festzelt )

Caesar Augusta no me gusta

Lo que más me decepciona es el tener que beberme algo por narices, una vez abierto no la viertes por el W.C. por que seria un sacrilegio y me da cosa.
Sabádo duro,acabe a las tantas de la madrugada después de batallear con mil y un impresentables, lo que ansiaba era llegar a mi casa y poder relajarme antes de acostarme, una cervecita, fresca,rica, con sabor, pues se me chafo,asi que noche redonda...
La culpa solo mía,ya que yo fuí quién compro esta cerveza de tan absurdo y amargo sabor, olía como esas cañas mal echadas de las franquicias esas del sur de Sevilla, cuyo nombre no nombrare, puaj,puaj...
No os la aconsejo, pero claro esta es segú n mi criterio,así que os pondre la nota de cata, ya que una cosa no quita la otra. Leí lo del trigo y me atrajo la idea pero decepcionante, para que veáis que también pongo mis malas experiencias.
Esta claro que en Zaragoza es mejor que se dediquen a los malvaviscos que es lo suyo.

Alc :5,2 %
Color: rubio
Estilo: trigo

Belgoo en compañia

Lo mejor de librar y que sea tu día de descanso(eso es relativo) me refiero descanso laboral, muy importante y necesario, para despejar mente y cuerpo.
Así que plan de levantarse medianamente tarde, tiempo no acompaña así que no hay necesidad e madrugar, buen desayuno en inmejorable compañía  y duchita calentita para despejares, más bien despertarse.
Hemos quedado para comer en Galdakao, vamos a casa de unos amigos a degustar buena cerveza,buen vino y ricas viandas.
Nos deleitaron con unos ricos entrantes y un delicioso besugo al horno, gracias por tan inmejorable comida, deliciosos todo y de postre Brownieeeeee!!
Muy rica la Belgoo Magus, fácil de digerir, como queme hubiese cepillado otra más, ese toque de cerveza artesana que tanto nos gusta, sin apenas gas y muy rica,refrescante y con toques de cerveza turbia como a mi me atrae mucho esa  sensación  que te deja en el paladar a cada sorbo.


Belgoo Magus cerveza ale artesanal, fermentada con 4 tipos de granos,malta de cebada, malta de trigo, avena, trigo alemán (spelta) y el lúpulo Saaz.
Es natural, no filtrada de ahí su turbio color mencionado antes, con una segunda fermentación antes del embotellado.
Alcohol.6,6 %
Tipo.Ale
Color:

rubio

Praga Premium y kokotxas premium

Lo suyo es mientras se cocina con cariño y amor se pueda disfrutar de una rica cerveza, esta vez ha sido una pilsener checa, la Praga, robusta tipo Lobkowitz,se asemeja bastante,es de esas que entran suave y te pegan la ostia cuando te levantas,con un toque de lúpulo y maltas claras y refrescantes.
 Aconsejo siempre hacer un perfecto maridaje ,picoteo con cerveza, ya que así se acentua más el sabor y asienta mejor en el estomago.
Preparando unas kokotxas de bacalao en salsa verde con almejas , calentito,con salsita  densa , una manera de comer pescado sin tener que paladear por completo el sabor intenso de dicho pez en su completa esencia.

Estilo | ABV 

Pilsener Checa | 4.70% 

De cuerpo medio, cremoso, carbonatación plana. El sabor es el mismo: hierba, cereales y cítricos, con notas de malta dulce y un final seco. 

Hoegaarden

Deliciosas notas cítricas nos ofrece esta cerveza rubia de trigo,gracias a esos toques es refrescante ,después de un día de duro trabajo y recibir una grata recompensa por la labor realizada.
Suave al paladar sin ser demasiado densa.

Nota de cata:  Cerveza de trigo blanca 

                                                                          4,9% Vol

Superpenner

Superpenner, aunque el nombre nos sugiera otra cosa...
Es un cómic que han sacado unos chicos de Berlin, para ayudar a la venta de un periódico tipo la "Farola", ayuda al sin techo, creo que cuesta 1,50 y 90cts se queda el vendedor, joder, más se queda el gobierno este que tenemos por una cajetilla de tabaco o sobre una cerveza,ejem, no quiero crear revuelos de ninguna índole.
Han sacado un cómic que va acompañado del periódico en cuestión, trata sobre un vagabundo que sueña con beber y la cerveza le da superfuerza, de ahí que yo lo mencione, Superpenner (Penner : vagabundo), asi que el cómic se llama "Supervagabundo", salva a la gente y eso con sus pintas del lumpen y su hedor a meados,s i es que por algún lado ha de salir la cerveza.

"Tiene músculos como piedras pero no tiene casa" proclama el lema del cómic "Superhobo" ("Superpenner" en alemán), que salió a las calles de Berlín el lunes en un intento de aumentar las ventas de un periódico vendido por vagabundos.

Es humor negro: el superhéroe de aspecto desaliñado duerme en un banco con su gorro de lana soñando con beber cerveza.

Pero para los desamparados, los desempleados y los pobres inmigrantes que venden el periódico Strassenfeger por las calles de Berlín, con el cómic como suplemento gratuito, la idea no les parece ofensiva.

En el mejor cómic de Marvel, un vagabundo obtiene súper poderes por accidente cuando un estudiante de laboratorio del servicio secreto lleva una botella de un misterioso líquido verde y se lo da el vagabundo por error.

Dotado de una fuerza sobrehumana cuando se bebe una cerveza, él y su compañera "Chica Alcantarilla" atrapan a los malos.

Puede darse en un futuro

Soy de esos culos inquietos a los que les faltan horas del día, entre el curro, las obligaciones, mis hobbies y demás "quehaceres" no me da tiempo apenas para poder plantearme tan siquiera algo de cara al futuro, mi cabeza gira y gira, mi cerebro ronronea como gato en celo, muchos pensamientos, muchas ideas, el factor pasta siempre suele ser un impedimento...
Tengo la idea, la visión, darle forma y salir para adelante...

Las cervezas más caras, y raras, del mundo

Birras elaboradas con agua de un iceberg, insertadas en el cuerpo disecado de una ardilla y de hasta 55 grados de alcohol... Un vistazo a lo más especial en el mundo de la cerveza artesana.

Estamos acostumbrados a que una botella de vino, o de whisky, alcance precios siderales. Lo aceptamos como normal bien por su calidad, por lo escaso del producto o por quién sabe qué mística razón. Sin embargo, en el caso de la cerveza cualquier cosa que supere los 65 céntimos de una lata nos parece, cuando menos, un atraco. Es curioso, porque esto no sucede en otro países. De hecho, enEstados Unidos de manera coloquial los aficionados a la birra hablan sin tapujos de dos tipos de cerveza: la artesana, 'craftbeer', a la que se refieren como 'good beer'; y la industrial de gran producción y marcas que todos conocemos a la que genéricamente se denomina 'cheap beer' (cerveza barata).

En las tiendas especializadas de nuestro entorno se encuentran con facilidad cervezas muy interesantes por precios entre los dos y los tres euros. De hecho, también en supermercado hay botellines por un euro que le harán olvidarse de las macroproductoras multinacionales para siempre. Luego hay delicatessen que van subiendo de precio hasta rondar los 10 euros -Mikkeller, Den Molen, Westvleteren...- y finalmente hay artículos fuera de mercado, concebidos para coleccionistas o locos de la cerveza. De hecho, tan exclusivas son algunas de estas birras que existen listas con las más caras del planeta. Repasamos esas 10 cervezas que nunca compraremos. De hecho, muchas tienen más tontería que otra cosa.

Antartic Nail Ale; con agua de un iceberg

La más cara y ¿la más antigua? Esta cerveza es más un puntazo que una receta. Al dueño de la Nail, microcervecera abierta en Perth en 2000, se le ocurrió hace tres años la feliz idea de usar un bloque de hielo sacado de un iceberg desprendido de la Antártida para elaborar una edición ilimitada de la Pale Ale que fabrica habitualmente. Le salieron solo 30 botellas. Cada una de ellas tiene un 90% de ese agua. Por eso el artesano aduce que es la más antigua, ya que el agua no se sabe el tiempo que llevaría helada en el polo. Se vendieron por subasta en 2011. Un primer lote alcanzó los 800 dólares australianos -unos 525 euros al cambio de hoy- y en una segunda puja se llegó hasta los 1850 A$ (1.215 euros).

Más curiosa es la historia del dueño de la marca. Convencido del potencial de su empresa, logró que el ministro de Carreras, Juegos y Licores inaugurara su local. Por desgracia, cuando todo iba viento en popa sufrió un percance que le obligó a reinventar la compañía en 2006. Y no fue un accidente habitual. Stallwood, que así se llama el propietario de la Nail Brewery, estuvo 10 días en coma por los golpes recibidos en una pelea. Fermentación a alta temperatura.

Cerveza dentro de una ardilla disecada. Poco apto para para gente con escrúpulos..

'The end of history'. Cerveza en el cuerpo de una ardilla disecada

Claro que puestos a buscar gente que hace cosas especiales en el mundo de la birra, nada como estos escoceses que juegan a ser contraculturales desde la gerencia de una de las microcerveceras más importantes del planeta. Su Punk IPA revolucionó las barras de aquellos bares interesados en la bebida y de ahí dio el salto a productos especiales de altísima graduación o esta 'boutade' cercana al mal gusto en la que los botellines están insertados en los cuerpos disecados de ardillas y comadrejas recogidas en la calle. Y es que nada parece suficiente para una cerveza que tiene 55% de alcohol y que fue la de mayor graduación hasta el lanzamiento de la canadiense Schorschbock 57 (200 euros la botella) y luego la británica Brewmeister Armaggedon (65%). Con un precio de 756 dólares estadounidenses (553 euros) las únicas 11 botellas que se elaboraron integran en su receta una destilación de ortigas y enebro de la Highlands.

Articulo sacado del correo digital, por fin sacan algo decente que me interesa, ya que normalmente solo nos invaden con politiqueos y matanzas y vanidades varias.

En reyes unas birras y picoteo

Ya que este año he sido malo no me ha caído nada, así que hemos decidido salir a tomar un par de cervecitas y un poco de picoteo, mi mujer con sin y yo con, alguna sin para ser solidario, ya que este año he de portarme mal, ejem, digo bien para que me caiga algún regalo.

¡¡¡FELICES REYES!!!

Leffe 75cl

Para acompañar un buen queso no hay nada como una buena cerveza, para no tener que sacar una botella por barba algunas marcas sacan su formato en 75cl.
Para compartir, se trata de catar, no de mamarse, así que con una para probar ese regusto o ese amargor o toque frutal bien vale con un sorbito, recomendable no mas de cuatro participantes por botella, ya que con mas  de una copita toca a gotita y no se aprecia para  nada el sabor, ya que te deja con ganas de más.

Esta en concreto es de abadía y te deja ese matiz denso en la boca pero con sabor de cerveza comestible, no es de lo mejor que he probado pero es para acompañar con alguna vianda que no le reste sabor, algo suave de picoteo.

La cerveza Leffe es originaria de Bélgica, y más concretamente de la abadía de Notre 
Dame de Leffe.Olor sabrosísimo, embriagador. Espuma consistente y en buena cantidad (una esponjosa nube homogénea como una capa de nieve, suave y lisa). En boca, un sabor a malta exultante, y muy sabroso.

Formato : 75 cl

Origen : Belgica

Color : Dorada

Fermentación : Alta

Graduación : 6,6

Tipo : Abadia