Perro volador, poco mordedor

 Sigues el sendero del buen hacer, te sientes still happy, positivo a tope con la chavaleria,ayudas ancianos a cruzar la calle,a tu vecina con la bolsa de la compra,reciclas y vas en bici al tajo...
Lo único que pides al llegar a casa es un beso de tu esposa, un abrazote de tu hijo y una buena cerveza en la fresquera, zas!,ahí se jode todo, la primera que me abro y le doy un sorbito me cortocircuito el cerebro, muuuuy floja,con un sabor bastante amargo pero carente de cuerpo,de esencia,¿Esa es mi recompensa por ser o intentar ser un buen ciudadano?
Esta claro, no puedo cambiar mi manera d ser ni de actuar, me recompensaba el mundo con mejores bouquets de lúpulo, malta o cebada, el Karma me devuelve lo sembrado,así que dejare que la cosa siga su curso y os digo que os alejeis de la Flying Dog Pale Ale (también pensad que es mi criterio), soy másde Ipas con cuerpo y esta me ha decepcionado un poquito.

Eso que esta elaborado con Cascade un tipo de grano que a mi especialmente me gusta,con toques de caramelo y miel, se deberían de deshacer en el paladar y darle con ese toque de amargor, acidez con frutas, no note nada de eso, esta catalogada una de las mejores de EE.UU,puede que mi paladar se este reconvirtiendo o decantandose por un tipo especifico, aunque es algo que dudo.

Probadla,no digo que sea mala, solo que a mi no me convence.

ALC: 5,5%
Color : caramelo-turbio
Pais:EE.UU (Aspen)
tipo:Pale Ale

Rose mary

Otro momento de delicioso deleite entre amiguetes, esta vez dejando las mierdas del día a día aparte y centrándonos en nuestro momento, beer-moment, o como dicen los modernos #beeer-moment# (con hashtag y todo).
Te levantas y lo ves todo un poco negativo, algo alicaído, te invade ese sentimiento de bajón, te sientes como una linterna a medio iluminar o un polvo a medio echar...
Un colega aparece, te trae una buena birra y lo acompaña de un buen queso de cabra, de esos potentes que resucitan al mas veterano del cementerio, por eso te gusta, es como el picante, te jode pero te engancha.
Disfrute de esta cerveza, de olor anaranjado y suave espuma, con aroma a romero, cada uno intenta darle su toque "injertándole" ingredientes según gusto del fabricante, en este caso acertado, una hierba aromática que sirve para aderezar un cochinillo también es factible para combinar con el lúpulo,acertado.Me ha encantado, con poco carbónico y eso es (como ya me habéis leído antes algo primordial para mi).
Muy refrescante ya que aparte de la esencia herbal, se notan los matices del limón o un cítrico.

Alc:5,5%

Color :anaranjado

Pais:España -Miranda de Duero (BURGOS)

Estilo:American Pale Ale

Bock de Portugal

Las vacaciones son para disfrutarlas,ese concepto lo tenemos tod@s bien claro, así que hay que aprovecharlas a tope sin dejar que ni un minuto pase en vano,gozando del relax, sin mirar al reloj,ni al puto móvil...

En Semana Santa tuve cinco días pero me toco quedarme en tierra, así que intente disfrutar de largos paseos con el baby y gozar de su compañia  el mayor tiempo posible,a Mami le tocaba trabajar.

Lo bueno es que la gente se va, sale y al volver me traen cosas, en este caso lo que a mi más me gusta (Birrrrra!!), unos amiguetes de mi hermana estuvieron en Lisboa y me trajeron las típicas de ahí, yo las había probado ya que donde vive mi padre hace frontera con Portugal y mi viejo suele traerse cargamento de ahí y la suele tener por casa en cajas de 24, si en el lagar se mantienen a una temperatura super fresca.

Así que no os doy más la chapa y os hago una breve reseña de esta birra de donde canta el gallo...

Super Bock, una ligera (lager)  y fresca, mantiene su sabor y cuerpo ya que no esta tan diluida o aguada como muchas otras que nos encontramos por nuestra tierra, con poca presencia de carbónico y eso es algo que a mi me encanta, se percibe el lúpulo y ese toque de cereal, cierto mini toque de amargor, refrescante y con sabor, me encanto.

¡¡Viva Portugal!!

Feliz Weeeeekend!

Desearles a todos mis lector@s una delicioso fin de semana, yo sigo en el curro pero estoy de mañana,así que en breve podre despedirme hasta el Lunes.
No os quedéis en casa, que le tiempo no os impida salir, disfrutar,beber, cantar,reír, pasear, lo que queráis, practicar sexo tantrico, zumba o punto de cruz, solo o en compañía, da igual.
Yo visitare algunos templos de la cerveza y echare un vistazo por la feria medieval de Irala a ver que se cuece, ayer me deleite con una Estrella Galicia 1906 (no hay que olvidar nunca la sangre que fluye por mis venas 50% celta galaico y 50% celta sajón, así que tributo a los orígenes).

La primera vez que la probé fue con mi padre sacaron una edición especial de esta cerveza con sus vasos a juego y era bastante poco conocida, me encanto y fue nuestro vinculo padre e hijo, ya que al anciano también le gusta bastante ese elixir.

De color ámbar oscuro, refrescante pese a ser de notables gustos amargos, se aprecian los matices de la malta tostada, fácil de beber y nada pelotera, siempre que se beba con moderación.

Caña tomada en el Zaka (Indautxu)

Botellin de 33cl en  el Baster (Casco Viejo)

Caña en el Kiosko Bilbao(Casco Viejo)

De tiendas por el Casco, una Hop Hunters

Tarde soleada de primavera ( de las pocas que suele haber en la comarca, predominan los chubascos intermitentes,continuos-eternos),así que mientras mi media naranja se dedicaba a las labores del hogar por petición propia, yo me he dedicado a pasear con el baby y con un conocido del bar para enseñarle diversos locales de la zona para poder saciar su sed de buena birra, bares y tiendas.
Dos en concreto que suelo frecuentar yo, una que es la más conocida y se dedica en exclusiva a esta bebida de dioses, catas ,botellines de importación,producción y elaboración propia, etc...
Y la otra que me gusta más por su calor, su frescura, ambiente acogedor y el dueño no dudo en enseñarnos,aconsejarnos y deleitarnos con su sapiencia, se le notaba agusto, lo digo porque en la que he mencionado antes. la primera tienda beer-shop, no diré su nombre por no hacerles publicidad gratuita.
Tiene una extensa variedad, para mi gusto no explotan bien el local, ya que consta de 8 baldas mal puestas y una nevera, depende con quien topes te explica la composición de las cervezas o te asesora, el otro 50% esta mas a la logística del negocio y sin ápice de venta, como vendedor funcionaria mejor un escobillero.
Así que compramos unas cervecitas, yo en este caso  solo una ya que llevaba encima lo mismo que llevaría en el bolsillo una adolescente después de un día de parranda con los amigos, calderilla pura y dura.
Me decante por una Hop Hunters
, Ipa, de aquí, del País Vasco, concretamente de Gross (Guipuchi), amarga ,aromatica con toques de fruta tropical, melocotón, albaricoque, levaduras lager y lleva 3 lúpulos americanos, una Ipa en toda regla, seca al paladar para mi gusto con demasiado carbónico, lo único que le encontré malo, que tan alarmante no es!!


Reseña: EL PORQUE DE MI BLOG?, me pregunta constantemente la gente, es fácil de contestar, me encanta el mundo de la cerveza, su historia,sus aromas,sabores todo ese mundillo que lo envuelve y como buen hostelero (que disfruta con su trabajo, no solo porque es lo que hay y he de hacerlo), me gusta descubrir y  probar,salir de la rutina,ampliar horizontes, lo que es en definitiva vivir disfrutando, gozando y todo eso, mis vivencias me gusta compartirlas para que otros humanoides también disfruten y hagamos de este lugar llamado mundo (otro gag de anuncio de cervezas) mucho mejor y habitable, así que beber,comer y el que pueda o le dejen fo...

 Preparando unas antxoas en vinagre

Mejillones de roca en salsa verde

(Bidassoa / Drunken Bros / Gross / La Quince Hop Hunters Winter IPL