Día de lluvia y malta

Siguiendo con la tradición, disfrutamos de un rato plácido y agradable degustando cervezas ricas,ricas, tres texturas diferentes, distintos grados de amargor, lo que todavía tienen que mejorar es el precio, soy consciente de que lleva un proceso de elaboración, investigación y desarrollo, bastante costoso , descubrir sabores que hagan un perfecta combinación y  dar así un placer insuperable al paladar.

Correcto, lo apoyo y lo valoro, por eso me encanta este delicioso néctar, ya entra el proceso de envasado, el etiquetad, el diseño y ahí entran segundas y terceras manos a las que hay pagar por su estupendo trabajo, van de la mano ya que muchas cosa cotidianas de nuestra vida nos entran primero por el ojo, hasta entre nosotros nos pasa, lo atractivo atrae, la calidad se paga.

Hicimos una cata de tres cervezas,de mas clara a mas oscura, me las trajo Miguel de su trabajo, un local en el cual podréis encontrar una amplia carta de cervezas entre otras cosas, para ser sincero yo no he ido, ya que al traerme el producto al trabajo pues ya se sabe, si Mahoma no va a la montaña...

Deliciosas, lo flipante fue que después de una jornada d esclavitud en el curro (10 h) habiendo dormido solo 2h ya que le Baby esta con los dientes,rollito unicornios y arco iris, pero de eso se trata, degustar, saborear y evadirse,
 me pego un retroceso al cerebro que veía el mundo desde un prisma mas mágico, mas
 de  la realidad de vez en cuando para que la monotonía y nuestro caótico día a día no acabe con nosotros.

.La India pale ale (IPA), es una variedad de cerveza inglesa que se caracteriza como una ale pálida y espumosa con un alto nivel del alcohol y de lúpulo. La creación de la India pale ale durante la década de 1790 fue el resultado de esfuerzos de los cerveceros británicos por superar un problema difícil: a comienzos del siglo XVIII la cerveza no se conservaba bien en los largos viajes por el océano, especialmente en climas cálidos. Estos ambientes hacían que la cerveza se volviese caduca y agria.

Columbus hop

Beavertown 8 ball rye ipa

Esta en concreto con un color tostado y amargor suave, de esa que el autor ha mezclado varios tipos de lúpulo, los cuales tienen diversos nombres: columbus,galaxy (una variante australiana), pacific jade,vic secret, os la recomiendo tomar con algo substancioso para degustar, un queso semicurado le va que ni pintado.

Estilo: RYE IPA
Color : tostado
Aloc:6,5% 
Pais:UNITED kINGDOM

 Galaxy hop

                                                                                 

De nuevo con ustedes

Ante todo pedir disculpas a mi fiel público y tras ruegos y peticiones he conseguido remontar el vuelo y recuperar parte de mi ser ( esto de la paternidad te absorbe por completo), ya dando forma al enano y viendo que nos da un poco de tregua, le doy las gracias por ello, dormir más de cuatro horas seguidas...
Así que retomando lo anterior, con nuevas ideas y nuevos retos os intentare hacer el día a  día más llevadero, transportando a vuestros paladares esos aromas del lúpulo, la malta y lo que se tercie, porque hoy en día ya le echan de todo y eso es lo que más me gusta y me atrae de todo este mundo, que no dejen de innovar y buscar aromas y matices nuevos.

Se le perdió el rastro por los setenta,siendo la rubia de los "botxeros",esta renace con un toque nuevo y diseño moderno acorde con los tiempos en los que corremos, una fuerte inversión de marketing respaldada con un buen chute de euros, dando así que hablar ya que la publicidad y el marketing juegan de la mano.

Elaborada con cebada alemana (como no,ejem...)esto ya empieza  dar fuertes notas de mimo al tema, que invierten en la materia prima, lúpulos alemanes y eslovenos,levadura inglesa proceso lento paciente y sin pasteurizar,de color turbio y sabrosa al paladar, recordando el sabor de una de trigo pero con algo mas de fluidez.

Origen: Pais Vaco (Bilbao) aunque elaborada en la rioja
Graduación: 5,9%
Color: turbio amarillento